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スタッフのつぶやき

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「春休みエコクッキング」美味しく学習しました
2023年3月30日
*
 
SDGsを念頭にキッズと保護者の為のエコクッキング教室を
開催いたしました。
子どもの頃からエコを意識しながらお料理を作り、
環境の事を考えるのはとても大事な事ですね。

*食べられる分だけ地元のものを購入し、廃棄のない様に。
*便利でエコを考えた調理器具
 (圧力なべ・電子レンジ・保温鍋)などを積極的に利用し、
 下茹で、まとめての調理を心がける
*食べ残しがない様に・・などたくさんの工夫がありますね

今回は、最後の後片付けまでを学習の場として、
終了いたしました。
 
 
メニューのご紹介・・・
・大根一本を使い切る(ステーキ・ポタージュ・大根の皮の漬物
葉っぱとじゃこのふりかけ)
・チキンステーキ(オーブンで時短調理)
・牛乳パックで簡単バナナケーキ(使い捨てパックの利用)

3人の小学生男子が参加してくれました。
(お料理男子になって、みんなに美味しいお料理を作ってね。)
・・・・そんな先生の声掛けがありました!
 
 
 
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