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NEWS&TOPICS
2019年2月27日
JA草津婦人部にご指導いただき
「手作り味噌講座」を開催いたしました。
好評の講座でして、多くの申し込を
頂きました。
手順説明の後は、
ひたすらつぶす・ひたすらこねる
ひたすらもみこむ・・体力のいる作業でした
受講者の方の声として
・大豆・糀・塩だけで複雑な味の味噌が出来て
発酵の不思議を感じました。
・手作り味噌の美味しさを家族と味わいます。
・無添加、地産地消、安心安全がいいですね。
ご家族連れや男性の方の参加もあり、
多世代に渡り味噌づくりを楽しんで
いただきました。
好評の講座、また開催したいと思います。
(公財) 草津市コミュニティ事業団 管理施設
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