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NEWS&TOPICS

「手作り味噌講座」開催しました

2019年2月27日
 
JA草津婦人部にご指導いただき
「手作り味噌講座」を開催いたしました。
好評の講座でして、多くの申し込を
頂きました。

手順説明の後は、
  ひたすらつぶす・ひたすらこねる
  ひたすらもみこむ・・体力のいる作業でした
 
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受講者の方の声として
 ・大豆・糀・塩だけで複雑な味の味噌が出来て
  発酵の不思議を感じました。
 ・手作り味噌の美味しさを家族と味わいます。
 ・無添加、地産地消、安心安全がいいですね。
ご家族連れや男性の方の参加もあり、
多世代に渡り味噌づくりを楽しんで
いただきました。
好評の講座、また開催したいと思います。
 
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