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スタッフのつぶやき

「びわ湖の魚・野菜をもっと食べよう」美味しく開催しました

2022年5月24日

「アウトドアクッキング」好天の中美味しく楽しく開催しました。
今回は滋賀県水産課の出前講座を利用させていただきました。
若手漁師さんによる生きた授業、
　　　　　みんなのテンションも上がりますね。
活魚も登場・・・鮒　ウグイ　スジエビ　びわます
漁師さんの機転で、お持ちいただきました。
初めて見る魚もいましたね。
どんな質問にも答えてくれた中村さん、大西さん、谷口さん
ありがとうござました！

お昼からは、草津市農林水産課の出前授業を利用させていただきました。
草津ブランド野菜のクイズと愛彩菜の種まきのワークショップ。
知ってるようで知らない草津の事・・
　お買い物のときには、ちょっと意識して草津ブランドの野菜を
　購入、栄養価もいっぱいです。
棚橋さん　後藤さん素敵な企画ありがとうございました。

今回のテーマに沿ったメニュー紹介・・・(^^)/
　・小鮎のあめだき（漁師さんにお持ちいただきみんなで調理）
　・愛彩菜と鮭フレークの近江米おにぎり
　・草津ブランド野菜のお味噌汁
　・山田ねずみ大根のたくあん漬け　鮒ずし（ロクハ荘講座製）

子どもさんの活躍のご紹介

（何か手伝うことありませんか？）と
みんなが積極的に声掛けをしてくれて、時間内にピッタリ終了しました。
日頃おうちでお手伝いしてるんでしょうね。
自分で作ったお料理は、きっと美味しかったでしょう。

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