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草津伝統野菜　山田ねずみ大根栽培種まき

2021年9月23日

先週土壌を耕してから１週間経ち、栄養を与えて
本日種まきを実施致しました。

簡単に考えていた（山田ねずみ大根の栽培）でしたが
数々の工程があり、ふさわしい道具や肥料、加えて多くの知識も
必要でした。
思っていた何倍もの労力に、農家の皆さんに頭が下がる思いです。

さて、今年度は実験的に３０本のねずみ大根を栽培し
お漬物～ぜいたく煮までを目指します。

更に試してみたことがあります。

①袋栽培・・・手軽で場所を選ばず、後処理が簡単
　　　　　　　子どもさんも挑戦しやすく、応用できる
②周囲に（えん麦）を同時栽培・・・土壌改良・害虫抑制

市農林水産課の井上調整員から教えていただきながら
初年度より立派過ぎる「ロクハ農園」が完成しました。
来年度に繋がる生育を楽しみにしています。
さぁ水やり水やり・・・・・・！

SDGｓ　
　⑫作る責任、使う責任（作ったものを最後まで食べきる）
　⑮陸の豊かさを守ろう（遊休土地の有効活用）

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